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Pallone di Gravina Storyteller

Pallone di Gravina Storyteller

 

Degustare un formaggio non è solo l'atto di portarlo in bocca e apprezzare il suo gusto, ma vi é tanto altro. Dietro il formaggio vi é un mondo fatto dal territorio, dalle tradizioni, dalla storia, degli animali e dall'uomo.

 

Il Caseificio Artigianale Derosa, attraverso un personale progetto, vuole invece presentarlo, raccontarlo, decantarlo per far conoscere non solo il gusto ma ogni suo aspetto.

 

Nasce quindi la figura del cantastorie, "Pallone di Gravina Storyseller", che come nei tempi andati racconta il formaggio presentandolo attraverso degustazioni, eventi, incontri, dibattiti, mostre e laboratori del gusto.

 

Storia

 

La nascita si perde nella notte dei tempi

Tradizione

 

Memorie di un tempo passato che ritorna

Esperienze Sensoriali

 

Piaceri procurati dai nostri sensi

Calcarinite di Gravina

 

Roccia sedimentaria di colore giallognolo

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Pallone di Gravinadi Gravina Storyteller

Caseificio Artigianale F.lli Derosa - Produttori del Pallone di Gravina Presidio Slow Food